Poğaça Tarifleri

Çıtır Çıtır Dokusuyla Enfes Katmer Poğaça Tarifi

Bugün sizlere kat kat katmer poğaça tarifi hazırladık! Misafirlerinizin gözdesi olaacağı bu tarifi mutlaka deneyin;

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt(ılık)
  • 1 su bardağı su(ılık)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta akı(sarısı üzerine)
  • 1 paket yaş maya yada kuru maya
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Arasına sürmek için:
  • Tereyağı
  • İç harcı için;
  • Lor

YAPILIŞI

1-Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı, şekeri, sıvı yağı ve yumurta akını alalım karıştırmaya başlayalım,

2-Maya eridiğinde kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyelim.

3-Hafif toparlanabilen ama aynı zamanda ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.

4-Hamuru toparlayıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.

5-Sonrasında düz bir zemine hamuru alalım ve havasını alıp 12 bezeye bölelim.

6-Sonrasında bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde tereyağı kullanarak açıp üst üste alalım. 6-6 ayıralım.

7-Sonrasında bir merdane ile bir büyük yuvarlak fırın tepsisi boyutundan açalım kesici bir alet ile 15 e bölelim.

8-Sonrasında geniş kısma peynir koyarak hafif uzatarak sarıp şekli verelim.

9-Fırın tepsisine dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp 190-200 derece alt üst ayar fırında pişirelim.

10-Afiyet olsun!

11-Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.   

Tarif için tatlituzluugraslar instagram hesabına teşekkür ederiz.

 


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*