Bugün sizlere kat kat katmer poğaça tarifi hazırladık! Misafirlerinizin gözdesi olaacağı bu tarifi mutlaka deneyin;
MALZEMELER
- 1 su bardağı süt(ılık)
- 1 su bardağı su(ılık)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta akı(sarısı üzerine)
- 1 paket yaş maya yada kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Arasına sürmek için:
- Tereyağı
- İç harcı için;
- Lor
YAPILIŞI
1-Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı, şekeri, sıvı yağı ve yumurta akını alalım karıştırmaya başlayalım,
2-Maya eridiğinde kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyelim.
3-Hafif toparlanabilen ama aynı zamanda ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
4-Hamuru toparlayıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5-Sonrasında düz bir zemine hamuru alalım ve havasını alıp 12 bezeye bölelim.
6-Sonrasında bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde tereyağı kullanarak açıp üst üste alalım. 6-6 ayıralım.
7-Sonrasında bir merdane ile bir büyük yuvarlak fırın tepsisi boyutundan açalım kesici bir alet ile 15 e bölelim.
8-Sonrasında geniş kısma peynir koyarak hafif uzatarak sarıp şekli verelim.
9-Fırın tepsisine dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp 190-200 derece alt üst ayar fırında pişirelim.
10-Afiyet olsun!
11-Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için tatlituzluugraslar instagram hesabına teşekkür ederiz.
