MALZEMELER
- 2 kilo taze fasulye
- 4 adet kavanoz
- 4 çorba kaşığı kaya tuzu
- 4 çay kaşığı şeker
- 4 çay bardağı üzüm sirkesi
- 2 baş sarımsak
- Kaynamış içme suyu
YAPILIŞI
1- Fasulyeleri yıkayalım ve sap kısımlarını temizleyelim.
2- Kaynayan suyun içerisine alıp 10-15 dakika yumuşayana kadar pişirelim. Ardından geniş bir yayvan tepsiye soğuk su alalım ve fasulyeleri içerisine alalım.
3- Sterilize edilmiş kavanozların içine ince doğranmış sarımsakları koyup üzerine fasulyeleri dizelim. Üzerine de sarımsak koyalım.
4- Her bir kavanoza kaya tuzunu, şekeri, sirkeyi, sıcak kaynatılmış içme suyunu alıp temiz ve kuru kapaklar ile sıkıca kapatalım.
5- Ters çevirelim ve serin, kuru yerde muhafaza edelim. 15-20 gün sonra tüketebilirsiniz.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Haccugun Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
