Kışlık Tarifler

Çıtır Çıtır Fasulye Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kilo taze fasulye
  • 4 adet kavanoz
  • 4 çorba kaşığı kaya tuzu
  • 4 çay kaşığı şeker
  • 4 çay bardağı üzüm sirkesi
  • 2 baş sarımsak
  • Kaynamış içme suyu

YAPILIŞI

1- Fasulyeleri yıkayalım ve sap kısımlarını temizleyelim.

2- Kaynayan suyun içerisine alıp 10-15 dakika yumuşayana kadar pişirelim. Ardından geniş bir yayvan tepsiye soğuk su alalım ve fasulyeleri içerisine alalım.

3- Sterilize edilmiş kavanozların içine ince doğranmış sarımsakları koyup üzerine fasulyeleri dizelim. Üzerine de sarımsak koyalım.

4- Her bir kavanoza kaya tuzunu, şekeri, sirkeyi, sıcak kaynatılmış içme suyunu alıp temiz ve kuru kapaklar ile sıkıca kapatalım.

5- Ters çevirelim ve serin, kuru yerde muhafaza edelim. 15-20 gün sonra tüketebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Haccugun Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*