MALZEMELER
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
- Kızartmak için;
- Bol sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına sütü, mayayı ve toz şekeri alıp karıştıralım. Üzerini kapatıp 5-6 dakika bekletelim.
2- Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak ve akışkan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
3- Şerbeti için tencereye suyu, şekeri ve limonu ilave edip kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
4- Mayalanan hamurun havasını alalım ve sıkma torbasına dolduralım.
5- Tencerede kızgın ve bol yağın içine dökerek kısık ateşte kızartalım.
6- Yeterince kızardıktan sonra kevgir ile alıp şerbetin içine ilave edelim ve 1-2 dakika beklettikten sonra servis tabağına alalım.
7- Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Nefis Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
