Aperitif Tarifler

Çıtır Çıtır Patates Halkası Tarifi

MALZEMELER

  • Yarım su bardağı irmik
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy haşlanmış patates
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı su
  • 4-5 adet kişniş yaprağı
  • 2 tatlı kaşığı un
  • Kızartmak için;
    • Bol sıvı yağ

YAPILIŞI

1- İrmiği rondonun içine alıp un haline gelene kadar rondodan geçirelim.

2- Sarımsakları ince ince doğrayalım.

3- Haşlanmış patatesleri iyice ezelim.

4- Tavaya tereyağını alıp eritelim. Üzerine sarımsakları ilave edip kavurduktan sonra pul biber ve tuzu ilave edip karıştıralım.

5- Daha sonra tavaya su ilave edip kaynatalım. Kaynadıktan sonra rondodan geçirdiğimiz irmiği ve ezdiğimiz patatesleri ilave edip karıştıralım ve birlikte kavuralım.

6- Karışımımız yeterince soğuduktan sonra iyice yoğuralım. Üzerine ince doğranmış kişniş yaprağı ve unu ilave ederek tekrar yoğuralım.

7- Hamurumuzu 3 eşit bezeye bölelim ve her bir bezeyi merdane ile kahvaltı tabağı büyüklüğünde açalım.

8- Daha sonra üzerine su bardağının ağız kısmı ile bastırarak keselim. Kestiğimiz daire şeklindeki hamurun içine çay bardağının ağız kısmı ile bastırarak içi bol halka şekli verelim.

9- Bütün hamur için aynı işlemi tekrarlayalım ve tavada bol yağda kızartalım.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Bangla Food Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*