MALZEMELER
- 1 tutam yeşil soğan
- 2 adet yumurta
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Yeterince un
YAPILIŞI
- Öncelikle soğanları ince ince doğrayalım. Karıştırma kabının içerisine alalım.
- Yumurtaları içine kıralım. Tuzu, sütü, kaşar peynirini, kabartma tozunu, zeytin yağını, alıp bir güzel karıştıralım. Ardından unu kontrollü bir şekilde ilave edelim. Ele yapışmayan kaliteli bir hamur elde edelim.
- Silindir haline getirip 8 parçaya bölüp beze haline getirelim.
- Tavaya sıvı yağı koyalım ve bezelerimizi pişirmek için dizelim. Üzerine de sıvı yağ damlatıp 20 dakika dinlendirelim.
- Dinlendirdiğimiz bezelerimizi alıp tezgahı yağlayıp koyalım. Elimizle bastırarak açalım.
- Tavaya alalım ve altını-üstünü kızarana kadar güzelce pişirelim.
- Afiyet olsun!
Tarif için Umut Sepetim Youtube kanalına teşekkür ederiz.
