Poğaça Tarifleri

Çok Lezzetli Şerit Poğaça Tarifi

Bugün sizlere lezzetinden ödün vermeyen bir poğaça tarifi hazırladık! Tadı damağınızda kalacak efsane bir poğaça için yazımızı mutlaka okuyun;

  • Hamuru için;
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
  • 1 su bardağı su
  • 2 yumurta (Birinin sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 6,5 su bardağı un
  • İç harcı için;
  • İri çekilmiş ceviz içi
  • Kuru üzüm
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • Üzeri için;
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

  1. 1 su bardağı süt (200 ml), 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml), 1 su bardağı su (200 ml) 2 yumurta akı + 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı maya ve 6,5 su bardağı unu hamur kıvam tutana kadar yoğuruyoruz.
  2. Unu başlangıçta 5 su bardağı koyup kıvamına göre 1,5 su bardağı un daha eklemenizi tavsiye ederiz.
  3. Kıvam tutan hamurumuzu 2 saat üzeri kapalı şekilde mayalandırıyoruz.
  4. Mayalanan hamurumuzu 12 eşit parçaya bölüp açıyoruz. İçine tereyağı sürüp kuru üzüm ve ceviz içi ekleyip rulonun baş kısmına 5 adet çizik atıp sarıyoruz.
  5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize poğaçalarımızı dizip üzerlerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz.
  6. 180° fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Her zaman dediğimiz gibi fırından fırına pişirme süresi değiştiği için takipte kalmakta fayda var.
  7. Afiyet olsun!
  8. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için @semateyze instagram hesabına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*