Poğaça Tarifleri

Çok Lezzetli Şerit Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 4-5 su bardağı un
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı yoğurt

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına yoğurdu, sütü, şekeri, mayayı, tuzu koyup karıştıralım. Sıvı yağı, yumurta akını ilave edip ilave edip tekrar karıştıralım.
  2. Yavaş yavaş unu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım. 6-7 dakika yoğuralım. Üzerini kapatıp streç filmle kapatalım. 30 dakika boyunca mayalanmaya bırakalım.
  3. Mayalanan hamurun havasını alıp tezgahın üzerine serpelim ve 1-2 dakika daha yoğuralım. Merdane ile açabildiğimiz kadar açalım.
  4. Kesici rulet ile yan yan çizikler atalım. Ardından çiziklerin altında kalan kısıma peynirimizi koyalım. Sarmaya başlayalım. Çok sıkı yapmadan sarmaya özen gösterelim. Sardıktan sonra kendi etrafında çevirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz borcamın içerisine yerleştirelim.
  5. Üzerine yumurta sarısını sürelim ve susamları serpelim.
  6. 200 derece fırında 30-35 dakika pişirelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
  7. Afiyet olsun!

Tarif için Um Huzeyfe Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*