MALZEMELER
- 1 kilo üzüm
- 5 şeftali
- 6 elma
- 1 kase erik
- Kıvam vermek için:
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 su bardağı üzüm suyu
- 1 su bardağı şeker
YAPILIŞI
1- Bütün meyveleri yıkayalım ve üzümleri tane tane ayıklayalım.
2- Uygun bir tencereye üzümleri, küçük parçalar halinde doğradığımız şeftaliyi, çekirdeklerini temizleyip küçük parçalar halinde doğradığımız elmayı ve eriği ekleyip ocağa alalım.
3- Bütün meyveler yumuşayıp eriyene kadar pişirelim. Ardından blenderden geçirelim.
4- Bir kaseye nişastayı alalım ve üzerine üzüm suyu ekleyip karıştıralım. Daha sonra tencereye alıp üzerine şekeri ilave ederek karıştıralım. Bu aşamadan tencerenin başından hiç ayrılmadan orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine çok kalın olmayacak şekilde alıp yayalım.
6- Güneş alan bir yerde kurutmaya bırakalım.
7- Kuruyan pestilleri yağlı kağıttan ayıralım ve dilediğimiz şekilde saralım.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için huri metekmutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
