Poğaça Tarifleri

Denenme Rekorları Kıran Üçgen Poğaça Tarifi

Malzemeler
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
  1. Yoğurma kabına yumurtaları, ılık sütü, mayayı, toz şekeri, tuzu ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.
  2. Hamur biraz toparlanınca içine yumuşamış tereyağını da ekleyip iyice yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç film ile kapatıp yaklaşık 1 saat mayalandırın.
  4. Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra 12 eşit bezeye ayırın.
  5. Her bezeyi elinizle hafifçe bastırarak büyültün. İçine biraz peynir koyarak hamuru üç köşesinden tutarak ortada birleştirin.
  6. Kenar kısımlarının yapışması için elinizle iyice bastırın. Tüm bezeler bitene dek bu işlemi tekrarlayın.
  7. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  8. Afiyet olsun!

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*