Poğaça Tarifleri

Dereotlu Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
    • 125 gr tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 tepeleme yemek kaşığı yağlı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
    • 1.5 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 2 paket kabartma tozu
    • 3.5 – 4 su bardağı kadar un
    • 1 demet dereotu
  • İç harcı için;
    • Beyaz peynir
    • Maydanoz
  • Üzeri için;
    • 1 adet yumurta sarısı
    • Susam
    • Çörekotu

YAPILIŞI

1- Geniş bir kabın içerisine yumurtaları, sıvı yağı, tereyağını, sirkeyi, toz şekeri, tuzu, yoğurdu ve kabartma tozunu alarak karıştıralım.

2- Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyerek iyice yoğuralım. Yoğurduktan sonra ince kıyılmış dereotunu ekleyip tekrar yoğuralım.

3- İç harcımız için bir kasede peynir ve maydanozu karıştıralım.

4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayalım. Daha sonra elimizle hafif açtırarak içerisine harcımızdan koyup ağzını kapatalım.

5- Dilediğimiz şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

6- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpelim.

7- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için BİRTUTAMKEKİK Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*