MALZEMELER
- Hamuru için;
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tepeleme yemek kaşığı yağlı yoğurt
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1.5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 3.5 – 4 su bardağı kadar un
- 1 demet dereotu
- İç harcı için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
YAPILIŞI
1- Geniş bir kabın içerisine yumurtaları, sıvı yağı, tereyağını, sirkeyi, toz şekeri, tuzu, yoğurdu ve kabartma tozunu alarak karıştıralım.
2- Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyerek iyice yoğuralım. Yoğurduktan sonra ince kıyılmış dereotunu ekleyip tekrar yoğuralım.
3- İç harcımız için bir kasede peynir ve maydanozu karıştıralım.
4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayalım. Daha sonra elimizle hafif açtırarak içerisine harcımızdan koyup ağzını kapatalım.
5- Dilediğimiz şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
6- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpelim.
7- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için BİRTUTAMKEKİK Youtube kanalına teşekkür ederiz.
