MALZEMELER

• Hamuru için;
  • 3 su bardağı ılık süt
  • 2 yumurta(aklar hamura, sarılar üzerine)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 1 küp yaş maya
  • 7-8 su bardağı un
  • 125 gr tereyağı (3 dolu yemek kaşığı)
• İç harcı için;
  • Kaşar peyniri
• Üzeri için:
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı süt
  • Susam

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına unu alıp ortasına çukur açın ve tereyağı hariç tüm malzemeleri koyup yoğurmaya başlayın.

2- Hamur kıvam aldıktan sonra üzerine oda sıcaklığında tereyağını ekleyin ve hamura yedirin. Yoğurduğunuz hamuru 1 saat boyunca mayalandırın.

3- Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra tezgaha alıp bezelere ayırın. Her bezeyi elinizle hafifçe büyültüp içine kaşar dilimleri koyun ve kapatın.

4- Fırın tepsisine dizip üzerine sütle karıştırdığınız yumurta sarılarını sürün ve susam serpiştirin.

5– Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.

6- Afiyet olsun!

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.