Börek Tarifleri

Dışı Çıtır Çıtır İçi Lokum Gibi Pırasalı Börek Tarifi

Bugün sizlere dışındaki galeta unu sayesinde çıtır çıtır olacak, lezzetiyle altın günlerinizin baş tacı olacak bir börek hazırladık! Pırasa yemeyenlerin bile bayılacağı bu börek için yazımızı mutlaka okuyun;

MALZEMELER

  • 6 adet yufka
  • İç harcı için;
  • Pırasa
  • Patates
  • Havuç
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sosu için;
  • 1 u bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Üzeri için;
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak galeta unu

YAPILIŞI

  1. Pırasaları ince bir şekilde doğrayalım.
  2. Tencereye sıvı yağı alalım ve pırasaları, rendelenmiş havuç ve patatesleri ilave edip pişirelim.
  3. Pırasamız pişerken sosu için bir kaseye zeytinyağı ve suyu ilave edip karıştıralım.
  4. Pişen iç harcımızın içine pul biber, karabiberi ilave edip karıştıralım. 5 dakika kadar dinlendirelim.
  5. Diğer taraftan yufkayı alıp sosumuzu her tarafına gelecek şekilde sürelim. Ardından ikinci yufkamızı da serip üçgen olacak şekilde keselim.
  6. Daha sonra iç harcımızı içerisine koyup kenarlarından kapatarak rulo şeklinde saralım. Diğer bütün yufkalar için aynı işlemi uygulayalım.
  7. Hazırladığımız börekleri önce süte sonra galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
  9. Afiyet olsun!
  10. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Umut Sepetim Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*