MALZEMELER
- 4 su bardağı un
- Yarım tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı ılık su
- 100-150 gr tereyağı
- İçi için;
- Beyaz peynir
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına unu, şekeri ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından yavaş yavaş ılık suyu ilave edip yoğuralım. Hafif ele yapışan yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 15-20 dakika dinlendirelim.
2- Masaya un serpelim ve dinlenen hamuru alıp bezelere bölelim. Un serptiğimiz tepsinin içerisine bezeleri alalım ve üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.
3- Masaya un serpelim ve dinlenen bezelerden ilkini alıp açılabildiğince açalım. Ardından üzerine eritilmiş tereyağını her tarafına gelecek şekilde sürelim.
4- Kenarlardan içe doğru katlayalım ve iç harcımızdan koyup tekrar katlayalım. Kare bir şekil elde edelim. Merdane ya da oklava ile hafif bastırarak büyütelim.
5- Tavaya silme sıvı yağ alalım ve ısındıktan sonra katmerimizi içine alıp her iki yüzü de kızarana kadar pişirelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube kanalına teşekkür ederiz.
