Poğaça Tarifleri

Dışı Çıtır Çıtır Susamlı Pastane Poğaçası Tarifi

Bu tarif pastanelerde bile yok! 10 dakikada hazırlayabileceğiniz mayasız çıtır çıtır poğaça tarifi için yazımıza buyurun;

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 çay bardağı tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 2 yumurta
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 1 demet dereotu
    • 4 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • Bulamak için;
    • Susam
    • Yumurta akı
  • Üzeri için;
    • Yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağını, yoğurdu, karbonatı, tuzu, sirkeyi, şekeri ve yumurtayı ekleyip karıştırın.

2- Üzerine karbonatı ve azar azar unu da ilave edip yoğurmaya başlayın. En son ince ince kıyılmış dereotunu da ekleyip homojen şekilde karışana dek yoğurun.

3- Yoğurduğunuz hamuru 15 eşit bezeye ayırıp her bezeyi sırayla tezgaha alın ve elinizle bastırarak açın.

4- Zarf şekline kapatıp tekrar elinizle bastırarak açın. İçine dilediğiniz iç harcından koyup 4 ucunu birleştirerek kapatın.

5- Kare şeklini alan poğaçaların kenarlarını önce yumurta akına sonra susama batırıp fırın tepsisine dizin.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için TADIMIZTUZUMUZ Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*