Bu tarif pastanelerde bile yok! 10 dakikada hazırlayabileceğiniz mayasız çıtır çıtır poğaça tarifi için yazımıza buyurun;
MALZEMELER
- Hamuru için;
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 demet dereotu
- 4 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
- Bulamak için;
- Susam
- Yumurta akı
- Üzeri için;
- Yumurta sarısı
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağını, yoğurdu, karbonatı, tuzu, sirkeyi, şekeri ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
2- Üzerine karbonatı ve azar azar unu da ilave edip yoğurmaya başlayın. En son ince ince kıyılmış dereotunu da ekleyip homojen şekilde karışana dek yoğurun.
3- Yoğurduğunuz hamuru 15 eşit bezeye ayırıp her bezeyi sırayla tezgaha alın ve elinizle bastırarak açın.
4- Zarf şekline kapatıp tekrar elinizle bastırarak açın. İçine dilediğiniz iç harcından koyup 4 ucunu birleştirerek kapatın.
5- Kare şeklini alan poğaçaların kenarlarını önce yumurta akına sonra susama batırıp fırın tepsisine dizin.
6- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için TADIMIZTUZUMUZ Youtube kanalına teşekkür ederiz.
