Poğaça Tarifleri

Dışı Çıtır Çıtır Susamlı Şerit Poğaça Tarifi

Hamuru mayalandırmaya gerek duymadan hemen şekil verip yarım saat tepsi mayasından sonra pişirebileceğiniz dışı çıtır çıtır içi yumuşacık nefis ötesi bir poğaça tarifi!

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 paket instant maya
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3 su bardağı un
  • Arasına sürmek için;
    • 75 gram oda sıcaklığında tereyağı
    • Peynir
  • Bulamak için;
    • 1 su bardağı süt
    • 1 kase susam

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına ılık sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.

2- Maya aktifleştikten sonra yumurtayı, sıvı yağını, tuzu ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.

3- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurduktan sonra hiç bekletmeden iki bezeye ayırın ve tezgaha alıp açmaya başlayın.

4- Açtığınız hamurun üzerine oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını sürüp, peynir serpiştirin ve şeritler halinde kesin.

5- Her bir şeridi rulo şeklinde sarın ve kenarlarını önce süte sonra susama batırarak fırın tepsisine dizin.

6- Önceden ısıtılmış 180 derecede alt-üst ayar fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçalarınızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için YEMEK AŞKIM Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*