Börek Tarifleri

Dışı Çıtır İçi Enfes Pırasalı Börek Tarifi

Bugün sizlere lezzeti bol yapımı pratik bir tarif hazırladık! Pırasa yemeyenlerin bile yiyeceği bu tarif için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 6 adet yufka
  • İç harcı için;
    • Yarım kg. pırasa
    • 1 havuç
    • 1 patates
    • Sıvı yağ
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
  • Sosu için;
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 1 çay bardağı su
  • Üzeri için;
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı galeta unu

YAPILIŞI

1- Yıkayıp temizlediğimiz pırasaları ince ince doğrayalım.

2- Patatesi ve havucu rendeleyelim.

3- Tavaya sıvı yağı alalım ve pırasaları, havucu ve patatesleri ilave edip yumuşayana kadar pişirelim. Piştikten sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

4- Bir kaseye zeytinyağı ve suyu alp karıştıralım.

5- Yufkayı masaya serelim ve sosumuzu her tarafına gelecek şekilde sürelim. Ardından ikinci yufkayı da serip üçgen şekilde keselim.

6- İç harcımızı alalım ve kenarlarından kapatıp rulo şeklinde saralım.

7- Hazırladığımız börekleri önce süte sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

8- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Umut Sepetim Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*