Bugün sizlere lezzeti bol yapımı pratik bir tarif hazırladık! Pırasa yemeyenlerin bile yiyeceği bu tarif için mutlaka yazımızı okuyun;
MALZEMELER
- 6 adet yufka
- İç harcı için;
- Yarım kg. pırasa
- 1 havuç
- 1 patates
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sosu için;
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
- Üzeri için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı galeta unu
YAPILIŞI
1- Yıkayıp temizlediğimiz pırasaları ince ince doğrayalım.
2- Patatesi ve havucu rendeleyelim.
3- Tavaya sıvı yağı alalım ve pırasaları, havucu ve patatesleri ilave edip yumuşayana kadar pişirelim. Piştikten sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
4- Bir kaseye zeytinyağı ve suyu alp karıştıralım.
5- Yufkayı masaya serelim ve sosumuzu her tarafına gelecek şekilde sürelim. Ardından ikinci yufkayı da serip üçgen şekilde keselim.
6- İç harcımızı alalım ve kenarlarından kapatıp rulo şeklinde saralım.
7- Hazırladığımız börekleri önce süte sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
8- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Umut Sepetim Youtube kanalına teşekkür ederiz.
