Poğaça Tarifleri

Dışı Çıtır İçi Pamuk Gibi Simit Tadında Poğaça Tarifi

Bugün sizlere kahvaltılarınızı süsleyecek çıtır çıtır bir tarif hazırladık! Hafta sonu kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak enfes yumuşak ve yapımı bir o kadar kolay olan simit tadında poğaça için yazımızı okumadan geçmeyin;

MALZEMELER

  • Hamuru için;
  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
  • 1 su bardağı ılık su (200 ml)
  • 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gram)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gram)
  • 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı (150 gram)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml )
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi (20 ml )
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
  • 6 su bardağı un (800 gram)
  • İçi için;
  • Sucuk ve 100 gram kaşar peynir
  • Üzeri için;
  • 1 tane yumurta beyazı
  • Bolca kavrulmuş susam

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, kuru mayayı ve toz şekeri alıp maya eriyene kadar karıştıralım.
  2. Maya eridikten sonra tereyağı, sıvı yağı, üzüm sirkesini ve yumurtayı ilave edip tekrar karıştırıp unu ve tuzunu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
  3. Hamurun üzerini kapatıp 45 dakika dinlendirelim.
  4. Dinlenen hamurun havasını alalım ve mayaya koyup silindir haline getirelim. Ardından mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp beze haline getirelim.
  5. Bezenin bir tanesini alalım ve elimizle bastırarak hafif açalım içine kaşar peyniri ve sucuğu koyup tekrar yuvarlayalım.
  6. Yuvarladıktan sonra önce bir tane çırpılmış yumurta akına daha sonra kavrulmuş susama batıralım. Diğer bütün bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
  7. Tereyağı ile yağlanmış tepsinin içerisine dizelim.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
  9. Afiyet olsun!
  10. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*