MALZEMELER
- Hamuru için;
- 100 gr tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 4 adet yumurta
- Kreması için;
- 1 çay bardağı şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı süt (600 ml)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 kase ince doğranmış beyaz çikolata
- 1 paket kremşanti
- Üzeri için;
- 150-160 gr benmari usulü eritilmiş çikolata
YAPILIŞI
1- Kreması için tencereye toz şekeri, unu, nişastayı ve sütü alıp karıştıralım. Sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirelim.
2- Ocaktan aldıktan sonra tereyağı, vanilya ve beyaz çikolata ekleyip çikolatalar eriyene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
3- Hamuru için tencereye tereyağını alıp eritelim. Üzerine suyu, toz şekeri ve tuzu ilave edip kaynatalım. Unu da ilave edip 2-3 dakika karıştıralım.
4- Hamura yumurtaları teker teker ekleyip mikser ile iyice çırpalım. Ardından hamurumuzu bir sıkma torbasına dolduralım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine bir parmak uzunluğunda olacak şekilde sıkalım.
5- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirelim. Daha sonra fırının derecesini 150 dereceye düşürüp 8-9 dakika daha pişirelim.
6- Soğuyan kremanın üzerine kremşanti ekleyip mikser ile iyice çırpalım ve sıkma torbasına dolduralım.
7- Pişen hamurlarımızı dikine olacak şekilde ortadan ikiye bölelim. Ortasına krema sıkalım ve üst parçadaki hamuru benmari usulü eritilmiş çikolataya bulayıp kremanın üzerine kapatalım.
8- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.
