Malzemeler
- 4 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- 1 su bardağından biraz fazla ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
Yapılışı
- Yoğurma kabına mayayı alıp ufalayın. Üzerine ılık suyu, sütü ve şekeri ekleyip karıştırın. Maya eridiğinde içine sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
- En son unu ve tuzu da ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan hafif cıvık bir hamur olana dek yoğurduktan sonra üzerini kapatıp mayalanması için kenara kaldırın.
- Hamur iki katına çıktığında havasını alıp 1-2 dakika kadar daha yoğurup istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Tarif için mutfakvetatlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
