MALZEMELER
- Hamuru için;
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Böreği açmak için;
- Yeteri kadar nişasta
- Arası için;
- Peynir, maydanoz ve çok az tereyağı
- Üzerine sürmek için;
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
YAPILIŞI
1- Hamuru için bir kaba un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın. Daha sonra üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana dek yoğurun.

2- Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamurdan 10 tane beze yapıp tekrar 15 dakika dinlendiriyoruz.
3- İlk bezeyi açıp altı yağlanan tepsiye seriyoruz ve iç malzemesini serpiştiriyoruz. Ara katlarına birer yemek kaşığı eritilmiş tereyağı damlatıyoruz. Bu işlemi bezeler bitene kadar yapıyoruz.

4- Son olarak böreği dilimleyip üzerine sıvıyağ, yoğurt, yumurta sürüyoruz. 180° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

5- Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için @halimenin_mutfagii İnstagram hesabına teşekkür ederiz.