Poğaça Tarifleri

En İyi Pastane Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

  • Yarım su bardağı ılık süt 
  • Yarım su bardağı ılık su 
  • Bir yemek kaşığı toz şeker
  • Bir paket kuru maya 
  • 250 gr tereyağı (oda ısısında)
  • Bir tatlı kaşığı tuz 
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına ılık suyu, ılık sütü, şekeri ve mayayı alıp karıştırın. Üzerine oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını, tuzu ve yumurtaları ekleyin.
  2. En son azar azar unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık bir hamur olana dek yoğurup dakika mayalandırın.
  3. Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik attıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin.
  5. Afiyet olsun!

Tarif için sevde nur kaya Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*