Poğaça Tarifleri

En Kolay 3-2-1 Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru İçin;
  • 3 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı un
  • Üzeri İçin;
  • Galeta unu
  • İçi İçin;
  • Beyaz peynir
  • 1-2 tutam maydanoz

YAPILIŞI

  1. Derin bir kaba yoğurt ve sıvı yağ koyun. Üzerine kabartma tozu ve tuz ekleyin. Poğaça harcını eliniz ile iyice karıştırın. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  2. Hazırladığınız poğaça hamurunun üzerini bir örtü ile kapatın ve 20 dakika mayalanması için bekleyin. Ayrı bir kaba kullanacağınız miktarda beyaz peynir koyun ve üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Çatal yardımı ile iyice ezin.
  3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizde yuvarlayın. Hamurları tezgah üzerinde eliniz ile açın. Açtığınız hamurların orta kısımlarına iç harcını koyun ve hamuru kapatın. Kapattığınız hamurları elinizde hafifçe yuvarlayın ve peynirli poğaçaları galeta ununa bulayın.
  4. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları dizin ve önceden ısınmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
  5. Pişen 3-2-1 poğaçaları servis edebilirsiniz.
  6. Afiyet olsun!

Tarif için Ömür Alşan’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*