İster buzluğa at, ister hemen pişir! Kahvaltı sofralarınızın gözdesi olacak çıtır çıtır puf börek tarifi için yazımıza buyurun;
MALZEMELER
- 4 adet yufka
- Sos için:
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
- Yarım şişe maden suyu (100 ml)
- Üzeri için:
- Yarım şişe maden suyu (100 ml)
- Yumurta sarısı
- Susam
YAPILIŞI
1- Öncelikle sosu için; bir kaseye sıvı yağı, yoğurdu, unu, nişastayı, maden suyunu alıp karıştıralım.
2- Yufkamızı alalım ve üzerine hazırladığımız sostan sürelim.
3- Bir rulet yardımıyla yaklaşık 4 parmak genişliğinde keselim ve muska şeklinde yufkalarımızı saralım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
4- Daha sonra kalan maden suyunu böreklerimizin üzerine gezdirelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim. Susam serpelim.
5- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
