MALZEMELER
- 400 gram tagliatelle makarna
- 350 gram kıyma
- 2 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Bir tutam maydanoz
- 4,5 su bardağı sıcak su (900ml.)
YAPILIŞI
1- Uygun bir tavaya kıymayı alalım ve rengi dönene kadar kavuralım. Ardından yemeklik doğradığımız soğan ile zeytinyağını ilave edip kavurmaya devam edelim.
2- İnce doğranmış yeşil biberi, kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi ilave edip 3-4 dakika pişirelim.
3- Salçayı, tuzu ve baharatları ilave edip kokusu çıkana kadar pişirelim.
4- Bir tutam ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Üzerine makarnaları yerleştirelim. Sıcak suyu ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.
