Turşu Tarifleri

En Pratik Doğrama Turşu Tarifi

MALZEMELER

  • 4 kg domates
  • 1 kg yeşil biber
  • 5 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 2 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 baş sarımsak
  • 1 demet maydanoz

YAPILIŞI

1- Bir kaseye kaya tuzu ve sirkeyi alıp karıştırarak tuzumuzu eritelim.

2- Domateslerin kabuklarını soymadan küçük küçük doğrayalım ve geniş bir kabın içine alıp üzerine bir yemek kaşığı kaya tuzu ilave ederek karıştıralım.

3- Daha sonra biberleri, maydanozları ve sarımsakları da ince ince doğrayıp domateslerin üzerine ilave edelim.

4- Bütün malzemeleri doğrayıp bir kabın içine aldıktan sonra üzerine toz şeker, zeytinyağı, sirke ve tuz karışımımızı ilave ederek iyice karıştıralım.

5- Tencereye kaynar su doldurup içine kavanoz kapaklarını alıp 5 dakika boyunca kaynatalım.

6- Temiz kavanozlara turşumuzu dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatalım.

7- Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Çiçekli Mutfağım Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*