Poğaça Tarifleri

En Yumuşak Efsane Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  •  1 su bardağı ılık su
  •  1 paket istant maya
  •  2.5 yemek kaşığı toz şeker
  •  2 yumurta ( Birinin sarısı üzeri için ayıralım )
  •  Yarım paket krema
  •  200 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  •  Yaklaşık 2 kilo un
  • İç Harcı İçin;
  •  Peynir ve maydanoz
  • Üzeri İçin;
  •  1 adet yumurta sarısı
  •  2 yemek kaşığı süt

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına su, maya ve toz şeker ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra üzerine yumurta, krema, tereyağı, tuz ve un ilave edip yoğurmaya başlayalım.

2- Ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde üzerini streç film ile kapatalım ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanması için bekleyelim.

3- Mayalanan hamurun havasını alıp tezgahın üzerinde portakal büyüklüğünde bezelere bölelim. Daha sonra elimizle hamuru açalım. Ortası ince kenarları kalın olacak şekilde.

4- Ortasına iç harcını koyalım ve ikiye katlayıp ortasına baş parmak ile bastırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Poğaçaların üzerine süt ve yumurta sarısını karıştırıp sürelim.

5- Tepsi mayası için 30 dakika bekletelim. Önceden ısıttığımız 200 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için YEMEK AŞKIM Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*