MALZEMELER
- 700 gr. kıyma
- 200 gr. pirinç
- 14-15 adet tatlı biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet havuç
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- l tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Karabiber
- Kişniş
YAPILIŞI
1- Uygun bir tavaya sıvı yağı alalım ve üzerine ince doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu alıp soteleyelim.
2- Tuzunu ve baharatlarının ekleyip karıştıralım. Ardından yarısını bir tabağa alalım ve tavaya ince, küp küp doğranmış domatesi ilave edip 2-3 dakika kadar soteleyelim.
3- Salçayı ilave edip karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip pişirelim.
4- Geniş bir karıştırma kabına kıymayı, ayırdığımız soğanlı havucu ve yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edip yoğuralım.
5- Dolmalık biberlerimizi saplarından ayıralım ve çekirdeklerini temizleyip yıkayalım. Ardından kıymalı harcımız ile içerisini dolduralım.
6- Kullanacağımız tencereye pişirdiğimiz sostan bir miktar koyalım ve biberlerimizi dizelim. Daha sonra kalan sosu üzerine gezdirip su ilave edip pişmeye bırakalım.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için PAZANDA ZAMIRA Youtube kanalına teşekkür ederiz.
