Poğaça Tarifleri

Enfes Sosuyla Yumuşacık Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 paket kuru maya
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 2 adet yumurta akı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 6 su bardağı un
  • Sosu için;
    • 2 adet yumurta sarısı
    • 200 gr labne peyniri
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Üzeri için;
    • Susam

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına suyu, sütü, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta aklarını ilave edip karıştırmaya devam edelim.

2- Unu ve tuzu da ilave edip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.

3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve 20 eşit bezeye bölelim. Bütün bezeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

4- Sosu için; sıvı yağı, yumurta sarılarını ve labne peynirini iyice karıştıralım.

5- Daha sonra sosumuzu poğaçaların üzerine dökelim ve susam serpelim.

6- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

7- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*