Hamur İşi Tarifleri

Ev Yapımı İncecik Lavaş Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına su ve tuz ilave edip karıştıralım. Daha sonra unu azar azar ekleyerek karıştıralım sonra da yoğuralım. Un serptiğimiz tezgahın üzerinde 5 dakika daha yoğuralım. Ele yapışan bir kıvam olduğun da üzerini kapatıp 20 dakika mayalanması için bekleyelim. Mayalanan hamurun havasını alalım ve rulo haline getirip 14 eşit parçaya bölelim.
  2. Bezeleri merdane ile çevirerek çay tabağı büyüklüğünde açalım ve üzerlerine sıvı yağ sürelim. Bezelerin üzerine bir beze koyarak 14 bezeyi 7 beze haline getirelim. Daha sonra üzerlerine un serpip merdane ile çevirerek açabildiğimiz kadar açalım.
  3. Lavaşı tavamız da 30-40 saniye çevirerek pişirelim. Lavaş pişerken şiştiği zaman çatalla lavaşın üst kısmını alalım. Böylece tek lavaştan iki lavaş elde ediyoruz. Daha sonra incecik lavaşımızı servis edelim.
  4. Afiyet olsun!

Tarif için Еда на любой Вкус Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*