Hamur İşi Tarifleri

Ev Yapımı Pratik Gözleme Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2.5 su bardağı un
  • 50 gr kaşar peyniri
  • 1 tane soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına sütü, sıvı yağı ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.

2- İç harcı için karıştırma kabına rendelenmiş kaşar peynirini, yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış maydanozu alıp karıştıralım.

3- Dinlenen hamuru alalım ve bezelere bölelim.

4- Masaya un serpelim ve merdane ile açılabildiğince açalım. Daha sonra tereyağını eritip sıvı yağı ilave ederek karıştıralım. Açtığımız hamurun üzerine sürelim.

5- Hamuru kenarlardan katlayalım ve iç harcımızdan koyup alt ve üst kısmını katlayalım.

6- Tavayı yağlayalım ve ısındıktan sonra gözlememizi koyup her iki yüzü de kızarana kadar pişirelim. Geride kalan tüm hamur için aynı işlemi uygulayalım.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Sıdıka’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*