Aperitif Tarifler

Ev Yapımı Susamlı Kraker Tarifi

  • 125 gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı sirke ( isteğe bağlı )
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı un
  • Üzeri için:
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay kaşığı pekmez
    • 4-5 yemek kaşığı kavrulmuş susam

YAPILIŞI

1- Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.

2- Hamuru fırın kağıdı serilmiş tezgahta 20×28 cm’lik merdaneyle dikdörtgen şekil elde ediyoruz.

3- Yumurtayı çırpıyoruz içine pekmezi de ekleyip karıştırıyoruz. Hamurun üzerine fırçayla yumurtalı karışımdan sürüyoruz. Bolca susam serpiştiriyoruz.

4- Elimizle hafifçe susamların hamura yapışması için bastırıyoruz. Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz.

5- Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halin de kesiyoruz, kestiğimiz şeritlerin araların da ikişer santim kalacak şekilde boşluk bırakıp tepsiye yerleştiriyoruz.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika rengi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için tuanayemek.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*