MALZEMELER
- Muhallebisi için;
- 1,5 su bardağı toz şeker (240 gr)
- 1 su bardağı un (120 gr)
- Yarım su bardağı nişasta (60 gr)
- 1,5 litre süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı (40 gr)
- Tabanı için;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (20 gr)
- 3 yemek kaşığı toz şeker (80 gr)
- Üzeri için;
- Antep fıstığı
YAPILIŞI
1- Muhallebisi için bir tencereye tereyağı hariç tüm malzemeleri alıp tel çırpıcı yardımıyla topak kalmayıncaya dek çırpın.
2- Daha sonra tencereyi ocağa alıp orta ateşte fokurdayana dek pişirin. Fokurdayan muhallebinin içine 1 kaşık tereyağı ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
3- Diğer yandan bir tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Üzerine toz şeker serpiştirin. Hazırladığınız muhallebiden de çok ince bir katman serin.
4- Tepsiyi ocağın en büyün gözüne koyup dibi tutana dek ocakta tutun. Dibi iyice tuttuktan sonra üzerine kalan muhallebiyi de dökün.
5- Hazır olan tatlıyı 4-5 parmak genişliğinde dilimleyip bir spatula yardımıyla dibinden kazıyarak rulo şeklinde sarın.
6- Sardığınız muhallebiyi servis tabağına alarak dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.
