Yemek Tarifleri

Evde Lokum Gibi Yumuşacık Tavuk Tarifi

MALZEMELER

  • Tavuğu için;
    • 500-600 gr tavuk göğsü
    • Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
    • 1 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı dolusu kekik
    • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
    • Tuz
    • Pul biber
    • Karabiber
    • 150 gr krema
    • Kaşar rendesi
  • Makarnası için;
    • Yarım paketten biraz fazla makarna
    • Sıcak su
    • Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
    • Tuz
    • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • Yarım çay bardağı krema
    • Toz fesleğen (isteğe bağlı)

YAPILIŞI

1- Tavuğu kuşbaşından biraz büyük doğrayalım ve üzerine tuzu, sarımsak rendesini, zeytinyağını, sirkeyi, kekiği, karabiberi ve pul biberi ekleyip iyice karıştıralım. Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

2- Makarna için kaynar su dolu tencerenin içerisine tuzu ve zerdeçalı ekleyelim. Makarnayı da ilave edip haşlanmaya bırakalım.

3- Buzdolabında dinlenen tavuğumuzu çok iyi ısınmış tavanın içine alalım ve rengi dönene kadar yüksek ateşte karıştıralım.

4- Tencerenin içine sıvı yağ ve tereyağı alalım. Haşlanıp süzdüğümüz makarnayı ilave edip karıştıralım. Krema ve fesleğeni de ekleyip karıştırarak kapağını kapatalım.

5- Kızarmaya başlayan tavuğun üzerine kremayı ekleyip kısık ateşte birkaç dakika pişirelim. Dilerseniz üzerine kaşar rendesi ekleyebilirsiniz.

6- Yanına istediğiniz çeşit salata ile servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*