Bugün sizlere ister çayın yanına isterseniz de ana yemek olarak servis edebileceğiniz börek tadında enfes bir tarifle geldik!
MALZEMELER
- 1 kilo kabak
- 2 tane havuç
- 2 tane sivri biber
- 2 tane kırmızı biber
- 1 tane soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sosu için;
- 3 tane yumurta
- 1,5 bardak süt ( 300 ml)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı ( 30 ml )
- 1 paket kabartma tozu ( 10 gram )
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber ( 3 gram )
- 2 yemek kaşığı dereotu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz ( 4 gram )
- 4 yemek kaşığı un ( 135 gram )
- Üzeri için;
- Kaşar peyniri ( 100 gram)
YAPILIŞI
1- İlk olarak sırasıyla tüm sebzeleri yıkayıp doğrayın.
2- Doğradığınız sebzeleri bir tavaya alıp sotelemeye başlayın.
3- Daha sonra sosu için bir kaseye sütü, yumurtayı, sıvıyağını ve baharatları ekleyip karıştırın. Üzerine ince kıyılmış dereotunu da ekleyin.
4- En son unu da ilave edip yavaş yavaş kıvam alana dek karıştırın.
5- Diğer yandan sotelediğiniz sebzeleri bir borcama alıp her yerine eşit şekilde yayın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün.
6- En son rendelediğiniz kaşar peynirini de serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.
