Yemek Tarifleri

Fırında Nar Gibi Kızarmış Soslu Tavuk Tarifi

Lezzetine doyamayacağınız kendi yağıyla pişen ve efsane sosuyla yiyen herkesin hayran kalacağı bir tavuk için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • Tavuk
  • Sosu İçin;
    • 3 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 çay kaşığı ucu ile pul biber
    • 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı (isteğe bağlı)
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı bal

YAPILIŞI

1- Tavukları alalım ve uçlarını temizleyip yıkadıktan sonra 3-4 adet çizik atalım.

2- Sosu için; karıştırma kabına yoğurdu, kekiği, tuzu, kimyonu, karabiberi, kırmızı toz biberi, pul biberi, tavuk baharatını, rendelenmiş sarımsağı, balı alıp güzelce karıştıralım.

3- Sosu alalım ve tavuğun her tarafına gelece şekilde elimizle ovalayarak sürelim. Üzerini streçleyip buzdolabında dinlendirelim. (1 gece önceden de yapabilirsiniz. Sosunu içine daha iyi çekmesi için)

4- Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine  alıp üzerine de ıslatıp fazla suyunu sıktığımız yağlı kağıdı kapatalım.

5- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 1-1,5 saat boyunca dışı nar gibi kızarana dek kontrollü olarak pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*