Hamur İşi Tarifleri


Hamur İşi Tarifleri

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Çörek Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı dolusu haşhaş 2 su bardağı sıvı yağ Hamuru için; 2 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya (10 gr) 1 tatlı kaşığı tuz 5,5 su bardağı un Üzeri için; 1 adet yumurta YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına suyu ve mayayı alıp karıştıralım. 2- Unu ve tuzu […]

Hamur İşi Tarifleri

Patatesli Kır Pidesi Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; 1 yumurta( sarısı üzerine ) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık su 1 paket instant maya (10 gr) 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un (bana 3,5 su bardağı yetti) İç harcı için; 3 orta boy patates 1 orta […]

Hamur İşi Tarifleri

Mayasız Tel Tel Kat Kat Saya Çöreği Tarifi

MALZEMELER 2 bardak ılık süt 1 buçuk tatlı kaşığı tuz 3-4 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 6 bardak kadar un Üzeri sürmek için; 150 gr tereyağı veya margarin 1 çay bardağı sıvı yağ YAPILIŞI 1- Yoğuma kabına tuz ile sütü alıp karıştıralım. Ardından yoğurdu ilave edip tekrar çırpalım. […]

Hamur İşi Tarifleri

El Açması Mayasız Gözleme Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; 1 çay bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı un Hamuru açmak için; 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta İçi için; 7-10 dal yeşil soğan 100 gr kaşar peyniri Aralarını yağlamak için; Tereyağı Kızartmak için; Sıvı yağ YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına suyu, […]

Hamur İşi Tarifleri

Dışı Çıtır İçi Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; 2 su bardağı su 5 su bardağı un (1 yemek kaşığı eksik) 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için; Peynir Arasına sürmek için; Tereyağı Kızartmak için; Sıvı yağ YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına suyu, şekeri ve tuzu alıp karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde […]

Hamur İşi Tarifleri

5 Dakikada Hamursuz Pizza Tarifi

MALZEMELER Yarım ekmekten biraz fazla ekmek 1 çay bardağı süt 1 adet yumurta Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 diş sarımsak Üzeri için; Kaşar peyniri Sucuk Mısır Yeşil biber Kapya biber […]

Hamur İşi Tarifleri

Yumuşacık Mini Pizza Tarifi

MALZEMELER 2 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı şeker 1 paket yaş maya (yaş maya yoksa instant maya da kullanabilirsiniz) 1 yumurta (sarısı dışı için akı içi için) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 5.5 su bardağı un Domates sosu Peynir (rendelenmiş kaşar […]

Hamur İşi Tarifleri

Balon Gibi Kabaran Puf Pişi Tarifi

MALZEMELER 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3,5 su bardağı un YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına sütü, yumurtayı, tuzu, şekeri, kabartma tozunu alıp karıştıralım. 2- Önce 2 su bardağı un ile sıvı yağı […]

Hamur İşi Tarifleri

Çıtır Çıtır Enfes Lokma Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı şeker Bir çimdik tuz 3 su bardağı un Şerbeti için; 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su Bir dilim limon YAPILIŞI 1- Öncelikle şerbeti için; uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limon dilimini alıp kaynatalım. […]

Hamur İşi Tarifleri

Şekli Şahane Yumuşacık Börek Tarifi

MALZEMELER İçi İçin; 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı Hamuru İçin; 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı instant maya Yarım çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 1 su bardağına yakın ılık süt YAPILIŞI 1- 3 yemek kaşığı un ile 4 […]

Hamur İşi Tarifleri

Dışı Çıtır İçi Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı ılık süt 1 çay kaşığı instant maya 1 çay kaşığı şeker 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) Aralarını yağlamak için; 100 gr tereyağı 1 çay […]

Hamur İşi Tarifleri

Patates Dolgulu Çörek Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; 1 çay bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker Yarım paket kuru maya (6gr) 1,5-2 su bardağı un İç harcı için; 2 adet haşlanmış patates Yeteri kadar tuz Karabiber Pul biber Kaşar peyniri 3-4 yemek kaşığı süt […]

Hamur İşi Tarifleri

Tavada Mayasız Yumuşacık Lavaş Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; 7 su bardağı un 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı süt Aldığı kadar su Pişirmek için; Sıvı yağ YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına unu, tuzu, sütü ve suyu alıp orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirelim. 2- Dinlenen hamurumuzu mandalinadan biraz daha küçük olacak […]

Hamur İşi Tarifleri

Tam Ölçülü Enfes Peynirli Kete Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket instant maya 2 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek) 1 paket mascarpone Alabildiği kadar un 1,5 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına sütü, sıvı yağı, mayayı ve toz şekeri alıp çırpalım. Ardından […]

Hamur İşi Tarifleri

Pratik Kurutma Yöntemiyle Tam Ölçülü Erişte Tarifi

MALZEMELER 2 kilo un 4 yumurta 1,5 yemek kaşığı tuz 5 su bardağı su YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına unu, yumurtayı, alıp karıştıralım. Ardından yavaş yavaş suyu ilave ederek yoğuralım. ele yapışmayan set bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim. 2- Dinlenen hamuru alalım ve silindir haline getirip […]

Hamur İşi Tarifleri

Pratik Kahvaltılık Patatesli Gözleme Tarifi

MALZEMELER 1 kilo patates 1 yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 buçuk çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 4,5 su bardağı un Bir tutam maydanoz Bir tutam dereotu 3 dal taze soğan Kızartmak İçin; Tereyağı ya da sıvı yağ YAPILIŞI 1- Patateslerin kabuklarını soyalım […]

Hamur İşi Tarifleri

Sadece 3 Adet Patates ile Enfes Çörek Tarifi

MALZEMELER 3 adet patates Hamuru için; 1 yemek kaşığı şeker 1 küçük paket kuru maya 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı su Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz 4,5-5 su bardağı un Sos için; 1 tatlı kaşığı salça 1 yemek kaşığı un […]

Hamur İşi Tarifleri

Antep Usulü Baklava Hamuru Tarifi

MALZEMELER 1 kg un 1 çay kaşığı tuz 3 adet yumurta Aldığı kadar su YAPILIŞI 1- Tezgaha unumuzu alıp elimizle ortasını açtıralım. 2- Ortasına tuzu, yumurtaları ve aldığı kadar suyu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. 3- Hamurumuzu 8 eşit bezeye bölelim. 4- Her bir bezeyi açabildiğimiz […]

Hamur İşi Tarifleri

Sadece 10 Dakikada Pratik Bazlama Tarifi

MALZEMELER 4 su bardağı un (480 gr) 1 su bardağı yoğurt (220 gr) 1 su bardağı su (200 ml) 1 paket kabartma tozu (10 gr) 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr) Üzeri için: Eritilmiş tereyağı (100 g) 1 tutam ince kıyılmış maydanoz YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına yoğurdu, suyu ve tuzu […]