MALZEMELER
- 5 adet yufka
- Sosu için;
- Yarım su bardağı su (100 ml)
- Yarım su bardağı sıvıyağ (100 ml)
- Yarım su bardağı süt (100 ml)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu, susam, haşhaş
YAPILIŞI
1- Sosu için tüm malzemeleri bir kaseye alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpın.
2- Daha sonra yufkaların hepsini tezgaha üst üste sürün. Üçgen dilimi şeklinde keserek 6 eşit parçaya ayırın.
3- Kestiğiniz parçaların 2 tanesini üst üste koyup hazırladığınız sostan sürün ve ucuna dilediğiniz iç harcından koyun. İki kenarını içeri kıvırıp rulo şeklinde sarın.
4- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı çörek otu, susam ya da haşhaş serpiştirin.
5- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirin.
6- Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Yasemin Gotovit Youtube kanalına teşekkür ederiz.
