Poğaça Tarifleri

İç Harcı Hamurunda Soslu Poğaça Tarifi

Bu tarifi eskiler bilir! İç harcını hamuruna katıyorum, sosuyla birlikte lezzetine doyum olmuyor..

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 125 gr eritilmiş tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • Yarım çay bardağı su
    • 2 yumurta beyazı
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 4 su bardağı un
    • Yarım demet dereotu
    • 100 gr az yağlı beyaz peynir
  • Sosu için;
    • 2 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı süt
  • Üzeri için;
    • Kaşar peynir
    • Haşhaş

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine kuru malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın.

2- Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olduğunda içine beyaz peyniri ve ince kıyılmış dereotunu da ekleyip son kez yoğurun.

3- Yoğurduğunuz hamurdan bezeler kopartarak şekil verin. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

4- Üzerlerine sütle karıştırdığınız yumurta sarısını sürün. En son her poğaçanın üzerine bir dilim kaşar peyniri koyup, haşhaş serpin.

5- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü bir şekilde pişirin.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*