Yemek Tarifleri

İçi Sulu Sulu Sodalı Köfte Tarifi

MALZEMELER

  • 1 büyük soğan
  • Yarım kg orta yağlı kıyma
  • Yarım çay bardağı ekmek kırıntısı (30 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz (7 gram)
  • 1 tam çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (2 gram)
  • 1 çay kaşığı kimyon (2 Gram)
  • Yarım çay kaşığı karabiber (1 gram)
  • Yarım paket karbonat (2,5 gram)
  • 1 çay bardağı sade maden suyu (soda)

YAPILIŞI

1- Köfte için yoğurma kabına kıymayı alıp üzerine rendeleyip suyunu sıktığınız soğan posasını ekleyin. Üzerine sırayla diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayın.

2- İyice yoğurup özdeşleştirdiğiniz köfte harcından parçalar koparıp şekil verin. Şekil verip hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

3- Önceden ısıtılmış ızgara ayarlı 250 derecelik fırının en üst katına yerleştirin. Yaklaşık 10 dakika boyunca iyice kızarana dek pişirin.

4- Üst kısmı kızarınca ters yüzlerini çevirip bir 5-6 dakikada diğer yüzünün pişirin.

5- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elif’s Kitchen Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*