Hamur İşi Tarifleri

İçi Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Açma Tarifi

Bugün sizlere yumuşacık bir açma tarifi ile geldik! İçi tel tel ayrılan şekline bayılacağınız bir tarif için yazımızı mutlaka okuyun;

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ ( 45 ml )
  • 2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gram )
  • 1 paket kuru maya ( 10 gram )
  • 4su bardağı buğday unu ( 480 gram )
  • Tereyağı ( 70 gram )
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 8gram)

YAPILIŞI

  1. Karıştırma kabına yumurtayı, mayayı, tuzu, şekeri, sıvı yağı ve sütü alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu alıp yoğurmaya başlayalım. Üzerini kapatıp 40 dakika dinlendirelim.
  2. Dinlenen hamurun havasını alalım ve önce 3e sonra 15 eş parçaya bölelim.
  3. Merdane yardımıyla uzunlamasına açalım ve rulet ile ortasına çizikler atalım. Tereyağı sürüp çapraz şekilde rulo biçiminde sarıp kendi etrafında dolayalım. Geride kalan tüm bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
  4. Fırın kağıdı serili tepsinin içerisine yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
  5. 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
  6. Afiyet olsun!
  7. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Tutkunu Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*