Bugün sizlere yumuşacık bir açma tarifi ile geldik! İçi tel tel ayrılan şekline bayılacağınız bir tarif için yazımızı mutlaka okuyun;
MALZEMELER
- 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
- Yarım çay bardağı sıvıyağ ( 45 ml )
- 2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gram )
- 1 paket kuru maya ( 10 gram )
- 4su bardağı buğday unu ( 480 gram )
- Tereyağı ( 70 gram )
- 1 tatlı kaşığı tuz ( 8gram)
YAPILIŞI
- Karıştırma kabına yumurtayı, mayayı, tuzu, şekeri, sıvı yağı ve sütü alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu alıp yoğurmaya başlayalım. Üzerini kapatıp 40 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurun havasını alalım ve önce 3e sonra 15 eş parçaya bölelim.
- Merdane yardımıyla uzunlamasına açalım ve rulet ile ortasına çizikler atalım. Tereyağı sürüp çapraz şekilde rulo biçiminde sarıp kendi etrafında dolayalım. Geride kalan tüm bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
- Fırın kağıdı serili tepsinin içerisine yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Lezzet Tutkunu Youtube kanalına teşekkür ederiz.
