Hamur İşi Tarifleri

İncecik Tül Gibi Yufka Tarifi

MALZEMELER

  • 4,5 buçuk su bardağı elenmiş un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı su
  • Pişirmek için;
  • Sıvı yağı
  • Peçete
  • Buharda pişirme için;
  • Kaynar su

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına eleyerek unu, tuzu ve kontrollü bir şekilde suyu ekleyip karıştıralım. Hiç topak kalmayana kadar çırpalım.

2- Hazırladığımız karışımı süzgeç ile süzelim. (pürüzsüz bir kıvam almak için)

3- Bir şişenin içerisine alalım ve kapağını delerek kapatalım. Ardından tavayı silme olacak şekilde yağlayıp harcımızı içerisine sıkıp yayalım. (her defasında silme yağlama işlemini gerçekleştirelim)

4- Bir tencereye su alalım ve üzerine tavamızı koyarak pişirelim.

5- Geride kalan bütün harç için aynı işlemi uygulayalım.

6- İçerisine istediğiniz harcı koyup rulo şeklinde sararak servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için huri metekmutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*