Hamur İşi Tarifleri

İpek Gibi Hamuruyla Mayasız Yağlı Gözleme Tarifi

Süt yok yumurta yok maya yok! Sadece 3 ana malzemeyle yaptığım hamurdan ipek gibi gözleme tarifi için buyurun yazımıza;

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 500 gr un
    • Ilık su
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı tuz
  • İçi için;
    • 300 gr kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 demet maydanoz
    • Kırmızı pul biber
    • Tuz
  • Üzeri için;
    • Tereyağı

YAPILIŞI

1- İç harcı için bir kaseye ince ince doğradığınız soğanları, kıymayı, tuzu ve baharatını alıp karıştırın.

2- Diğer taraftan yoğurma kabına unu eleyerek ekleyelim. Ortasını açıp sıvı yağı, tuzu ve kontrollü bir şekilde suyu ilave edip yoğuralım.

3- Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Parçalara bölüp bezeler elde edelim ve servis tabağı büyüklüğünde açalım. Açtığımız bezenin yarısına iç harcımızı koyalım ve kapatalım.

4- Yağsız tavaya hamurumuzu koyalım ve altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Yasemin Gotovit Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*