Hamur İşi Tarifleri

İpek Gibi Hamuruyla Peynirli Çörek Tarifi

Bu çörek alışkanlık yapacak! İpek gibi hamuruyla peynirli çöreğin malzemeleri ve detaylı anlatımıyla yapılışı için buyurun tarifimize;

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 2 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 tane yumurta
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/3 paket yaş maya
    • 90 gr tereyağı
  • Üzeri için;
    • 10 gr tereyağı
    • 1 tane yeşil soğan
    • Mozeralla peyniri (yoksa kaşar kullanabilirsiniz)
    • 1 tatlı kaşığı şeker

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına sütü, yumurtayı, şekeri ve mayayı alıp karıştırın. Maya aktifleştikten sonra tuzu ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.

2- Hamur kıvam aldığında en son oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını da ekleyip yoğurmaya devam edin.

3- Toparlanan hamura elinizle beze şeklini verip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin ve tepsi mayası için 10 dakika üzeri kapalı dinlendirin.

4- Bu sırada üzeri için bir kaseye erimiş tereyağını, ince ince doğranmış yeşil soğanı ve şekeri alıp karıştırın.

5- Tepsi mayası gelen çöreği elinizle hafifçe bastırarak genişletin. Bir bıçak yardımıyla tamamen kesmeden hafifçe çizikler atın.

6- Üzerine hazırladığınız karışımı sürüp her yerine eşit şekilde yayın. En son bıçakla çizikler attığınız yere rendelenmiş mozzarella peynirlerini yerleştirin.

7- Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında nar gibi kızarana dek pişirin. Pişen çöreğinizi servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için GÜLÜN EV HAYATI Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*