Kahvaltılık Tarifler

Kahvaltılık Patatesli Pişi Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 bardak kaynar su (200 ml)
    • 400 gr un
    • Yarım çay kaşığı tuz
    • Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • İçi için;
    • Yarım kg patates
    • 1 adet soğan
    • 1 dal yeşil soğan
    • 4-5 dal maydanoz
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Tuz
    • Karabiber
  • Kızartmak için;
    • Bolca sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Patatesleri küp küp doğrayalım ve tencereye sıvı yağ alarak patatesleri ilave edip ortalama 5 dakika kızartalım.

2- Üzerine ince doğranmış soğanları ilave edip birlikte pişirmeye devam edelim.

3- Daha sonra irice doğradığımız yeşillikleri, tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

4- Hamuru için yoğurma kabına unu, tuzu, kaynar suyu ve sıvı yağı alıp yumuşak ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.

5- Dinlenen hamuru iki eşit bezeye bölelim ve ilk bezeyi bir merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım. Bir rulet ile kibrit kutusundan biraz daha büyük olacak şekilde karelere bölelim.

6- Her bir karenin üzerine bir yemek kaşığı iç harcımızdan koyalım. İkinci bezemizi de aynı şekilde açıp üzerine kapatalım.

7- Parmaklarımızla aralarını bastıralım ve rulet ile birleşme yerlerinden keselim.

8- Tavada bol yağda alt üst çevirerek kızartalım.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için SUPER KELINCHAK Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*