Poğaça Tarifleri

Kahvaltılık Simit Poğaça Pizza Tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet yaş maya (1 paket kuru maya da olur)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı yağ (100 gr erimiş tereyağı + sıvı yağ)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 5.5 su bardağı un (artıp azalabilir dikkatli ekleyin)
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • Susam
  • Yeşil biber
  • Kapya biber
  • Domates
  • Sucuk
  • Kaşar peyniri

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yaş mayayı, şekeri, ılık suyu ve sütü alıp karıştıralım. Önce 1 su bardağı unu ekleyip iyice karıştıralım. (mayanın önden aktifleşmesi için) (15 dakika)

2- Erittiğimiz tereyağı ile sıvı yağı ilave edip karıştırdıktan sona kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve mandalinadan biraz büyük parçalar alıp yassı poğaça şekli verelim.

4- Bir kaseye pekmezi ve suyu alıp karıştıralım Ardından hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

5- Hazırladığımız poğaçaların ortasını bir bıçak ile kesip açalım. 20 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.

6- Sebzeleri, sucuğu ve kaşar peynirini küp küp doğrayalım.

7- Dinlenen poğaçaların ortasına kaşar peynirini, sucuğu, yeşil biberi, kapya biberi ve domateslerden yerleştirelim.

8- 190 derece ısınmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*