Kurabiye Tarifleri

Kalıp Kullanmadan Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler

  • 250 gr margarin yada tereyağ
  • 2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4 su bardağı un

Yapılışı

  1. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Üzerine azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.
  2. Yoğurduğunu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler oluşturun.
  3. Her bezeyi ince uzun şekilde avucunuzun içinde açıp sarmal şeklinde dolayın.
  4. Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu ve susam serpin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana dek pişirin.
  6. Afiyet olsun!

Tarif için Ömür Alşan’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*