Tatlı Tarifleri

Karamelli En Hafif Sütlü Tatlı Tarifi

Tatlı krizlerinize çok pratik lezzeti bol karamelli sütlü bir tatlı için;

MALZEMELER

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • Karamel sos için;
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket sıvı krema(200 ml)
  • Üzeri için;
  • Fındık

YAPILIŞI

  1. Muhallebisi için bir tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri, yumurta sarısını alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp orta ateşte kıvam alana kadar karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağını ilave edelim ve eriyene kadar sürekli olarak  karıştıralım.
  2. Muhallebimiz ılıdıktan sonra vanilyayı ekleyip mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
  3. Kullanacağımız borcamı ıslatalım ve muhallebimizi alıp yayalım. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına soğumaya bırakalım.
  4. Diğer taraftan karameli için tavayı ocağa alalım ve şekeri ekleyelim. Kısık ateşte şekeri eritelim. Şeker eridikten sonra içine tereyağı ilave edelim. Tereyağı eridikten sonra kremayı ilave edip karıştıralım. Pişen karameli ılımaya bırakalım.
  5. Dinlenen muhallebiyi alalım ve havasını kenarlardan hafif çekerek alalım. Ardından bir servis tabağına ters çevirerek çıkaralım.
  6. Ilıyan karamelimizi üzerine gezdirelim ve yayalım. 1-2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  7. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
  8. Afiyet olsun!
  9. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın

Tarif için Mutfağın Dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*