MALZEMELER
- 3 adet şeftali
- 5-6 adet iri mürdüm eriği
- 7 tane incir
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 dolu kaşık nişasta
- 1 vanilin
- Üzeri için;
- İnce çekilmiş ceviz
YAPILIŞI
1- Meyvelerimizin çekirdeklerini çıkarıp iri parçalar halinde doğrayalım.
2- Tencereye alıp üzerine toz şeker ve su ilave edelim. Orta ateşte 40 dakika pişirelim.
3- Meyvelerimiz yeterince piştikten sonra süzgece alalım ve eze eze süzgeçten geçirelim.
4- Daha sonra tekrar tencereye alıp su ile erittiğimiz nişastayı ilave edip karıştıralım. Ocağa alalım ve kıvam alana kadar kaynatalım.
5- Ocaktan aldıktan sonra vanilin ekleyip karıştıralım. Yağlı kağıt serili tepsiye 3 kepçe döküp ince bir tabaka halinde yayalım. Ardından üzerine ince çekilmiş ceviz serpelim.
6- Güneş gören bir yerde 1 gün bekletip iyice kurutalım. Yağlı kağıt üzerinden çıkarıp rulo halinde sararak servis edelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Pembe Mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.
