Hamur İşi Tarifleri

Kaşarlı Sucuklu Çıtır Mini Pide Tarifi

İster kahvaltıya isterseniz de çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz kaşarlı pide tarifi ile karşınızdayız. Kenarları çıtır çıtır hamuru ipek gibi olan bu pide tarifini denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 su bardağı ılık süt
    • Yarım su bardağı ılık su
    • 1 paket (instant) kuru maya
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
  • İç harcı için;
    • Kaşar rendesi
  • Kenarı için;
    • 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabımıza ılık süt, ılık su ve kuru mayayı alıp karıştıralım. İçerisine zeytinyağı, tuz ve azar azar un ekleyerek hamuru yoğuralım.

2- Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurduktan sonra üzerini streçle kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.

3- Mayalandıktan sonra hamurun havasını alıp ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yuvarlayalım.

4- Bezeleri minik oval şeklinde merdane ile açalım ve orta kısmına uzunlamasına kaşar rendesi koyalım. Uçlarını da büzdürüp pide şekli verelim.

5- Hazırladığımız pideleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve isteğe göre kaşarların üzerlerine de sucuk dilimleri yerleştirelim.

6- Kenar kısımlarına da yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için sibelin.yemekleri instagram Hesabına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*