İster kahvaltıya isterseniz de çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz kaşarlı pide tarifi ile karşınızdayız. Kenarları çıtır çıtır hamuru ipek gibi olan bu pide tarifini denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.
MALZEMELER
- Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket (instant) kuru maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
- İç harcı için;
- Kaşar rendesi
- Kenarı için;
- 1 yumurta sarısı
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabımıza ılık süt, ılık su ve kuru mayayı alıp karıştıralım. İçerisine zeytinyağı, tuz ve azar azar un ekleyerek hamuru yoğuralım.
2- Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurduktan sonra üzerini streçle kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
3- Mayalandıktan sonra hamurun havasını alıp ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yuvarlayalım.
4- Bezeleri minik oval şeklinde merdane ile açalım ve orta kısmına uzunlamasına kaşar rendesi koyalım. Uçlarını da büzdürüp pide şekli verelim.
5- Hazırladığımız pideleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve isteğe göre kaşarların üzerlerine de sucuk dilimleri yerleştirelim.
6- Kenar kısımlarına da yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için sibelin.yemekleri instagram Hesabına teşekkür ederiz.
