Poğaça Tarifleri

Kat Kat Rulo Kruvasan Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt ( 200 ml )
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket maya
  • 3,5 su bardağı un ( 400 gr )
  • Aralarına sürmek için;
  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • İç Malzemeler;
  • Beyaz peynir ve Nutella

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına süt, toz şeker, tuz, maya ve yumurtayı alıp güzelce karıştıralım. Unu kontrolü bir şekilde ekleyip yoğuralım.
  2. Hamurumuzun üzerini kapatıp en az 1 saat kadar mayalayalım.
  3. Hamurun havasını alalım ve on eşit parçaya ayırıp beze yapalım.
  4. Bezelerin üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
  5. Mayalanan bezeleri un yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
  6. Açtığımız hamuru geniş bir tabağa alıp üzerine erimiş tereyağımızı sürelim.
  7. Diğer bezeleri aynı büyüklükte açıp üzerine tereyağını sürerek hamurları kat kat koyalım.
  8. En son açtığımız hamurun üzerine tereyağı sürmeyip bir poşet yardımıyla kapatarak 50 dakika buzlukta bekletelim.
  9. Buzluktan aldığımız hamurun üzerine un serpip oklava yardımıyla olabildiğince büyütelim.
  10. Rulet yardımıyla üçgen şeklini vererek keselim. Üçgenlerin uç kısımlarına kesikler atalım. Aralarına isteğe göre beyaz peynir veya sürülebilir çikolata koyup rulo şeklinde saralım.
  11. Yağlı kağıt serili tepsiye kruvasanları dizip üzerine yumurtayı sürelim.
  12. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 15-20 dakika kontrolü şekilde pişirelim.
  13. Afiyet olsun!
  14. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nefis Sanal Lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*